AJUDANTE DE COZINHA

SALÁRIO
R$ 1.921,40

BENEFÍCIOS
Auxílio creche, Benefícios internos, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-refeição, Vale-transporte

Brasília – Distrito Federal

EMPRESA: Sesc

ATIVIDADES: Selecionar os ingredientes necessários para o preparo das refeições, observando as quantidades, a qualidade e o estabelecido na ficha técnica; Avaliar as condições dos gêneros alimentícios, observando prazo de validade e condições higiênico-sanitárias;
Atuar no pré-preparo dos alimentos: higienizar, descongelar, processar, temperar e realizar técnicas de cortes de alimentos;
Preparar lanches, refeições, bebidas e sobremesas executando o cardápio preestabelecido.
Servir alimentos e bebidas, registrar pedidos, organizar e limpar mesas e cadeiras em restaurantes, lanchonetes e eventos;
Apoiar os serviços de cozinha, restaurantes, cantinas e lanchonetes, conforme orientação; Prestar serviços de reposição de preparações, seguindo os limites estabelecidos; Prestar serviços de carga, descarga, remoção e transporte de materiais; Receber, conferir e armazenar os produtos e gêneros alimentícios;
Realizar a coleta e a remoção de lixos e sobras, a fim de manter a limpeza e higienização das áreas.
Atuar em atividades administrativas e outras atribuições que colaborem para o desenvolvimento da área;
Participar de ações sociais e demais eventos promovidos pelo Sesc-DF;
Realizar as demais atribuições previstas no Plano de Cargos, Carreira e Remuneração – PCCR do Sesc-DF.

REQUISITOS
Obrigatórios: Nível Médio incompleto (declaração e histórico escolar);
Experiência profissional mínima de 6 (seis) meses no cargo ou similar.
Conhecimentos Desejáveis: Curso de boas práticas de manipulação de alimentos.
Técnicas culinárias, preparo de refeições e cortes;
Utilização de equipamentos de cozinha;
Legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA;
Técnicas de reaproveitamento de resíduos alimentares;
Técnicas de Coleta Seletiva.

Interessados devem realizar o cadastro no site da empresa clicando aqui.