NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO
Salário A Combinar
Brasília – Distrito Federal
Empresa de Nome Confidencial
Atividades: Acompanhar o desempenho da equipe de produção;
Supervisionar a produção para o preparo dos alimentos, assim como transporte e conservação dos mesmos seguindo as normas de segurança e higiene de acordo com as portarias da ANVISA.
Controlar temperaturas dos alimentos.
Orientar, supervisionar e ou quando necessário coletar amostras dos alimentos para análise microbiológica.
Preencher o check-list e planilhas conforme as Instruções de Trabalhos determinadas nos Procedimentos Operacionais Padrões.
Coordenar e supervisionar a equipe de trabalho.
Encaminhar ordem de produção e requisições de compra ao estoque.
Coordenar as atividades de produção (pré- preparo, preparo e distribuição)
Coordenar e zelar pela higiene e segurança dos funcionários.
Elaborar relatórios técnicos sempre que necessário.
Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento
Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais;
Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe;
Zelar pela higiene do serviço pelo bom funcionamento de todos os aparelhos e utensílios do serviço;
Fiscalizar, orientar e exigir a higiene do pessoal que manuseia e manipula os alimentos;
Controle de estoque, bem como validade produtos;
Acompanhar o desempenho dos profissionais da cozinha;
Horário de Trabalho
44hs semanais
Requisitos
Ensino Superior Completo;
Informática Básica;
Pacote Office;
Noções de Boas Práticas.
Benefícios
Alimentação no local, Vale transporte, Plano de saúde, Plano Odontológico, Seguro de Vida.
Interessados devem enviar seu currículo EM PDF para o e-mail: talentos.msrh@gmail.com Informar no assunto o nome da vaga pretendida.
É necessário informar que esta vaga foi vista no SITE “RBS EMPREGOS”. Colocar da seguinte forma: “Esta vaga foi vista no Site: www.rbsempregos.com.br”.
Nós, do PORTAL RBS EMPREGOS, não somos responsáveis pelas vagas. Somente as divulgamos com o objetivo de diminuir o número de desempregos. Mais informações serão passadas durante entrevista caso seja selecionado(a).
